<ol id="oyopv"><blockquote id="oyopv"></blockquote></ol>

    <optgroup id="oyopv"><li id="oyopv"></li></optgroup>
    
    
  1. <optgroup id="oyopv"><li id="oyopv"></li></optgroup><optgroup id="oyopv"><li id="oyopv"><del id="oyopv"></del></li></optgroup>

          1. <ruby id="oyopv"></ruby>
            網站首頁 產品展示 成功案例 技術支持 企業簡介 公司資質 網上商城 聯系我們
             產品分類
             聯系我們

             

            電話:010-57492278
            傳真:010-89392668
            網店:010-57492279
            Q Q:1393043657
            聯系地址:北京市房山區政通路西里2號樓
            郵碼:102488
            郵箱:bjqyst@sina.com

             
            新聞中心  
            這些不同種類的火鍋,你最中意哪一個?

                天氣越來越冷,每逢秋葉掃地,棉衣加身,人們對火鍋的需求就增加一分。那熱氣騰騰的湯底,琳瑯滿目的菜品,光是想一想,就足夠讓人分泌唾液,記憶中的火鍋味道就在頭腦中揮散不去了;疱伻缃褚呀洺蔀槌绷髅朗,火遍大街小巷。實際上,火鍋不僅是美食,更蘊含著飲食文化的內涵,而且由于地域不同,我國的火鍋種類很多,不知道你最中意哪種火鍋?





                我們先來說一說重慶火鍋吧!要說起現代火鍋的起源,就一定是重慶地區莫屬了,重慶人愛吃辣,麻辣鮮香樣樣俱全。重慶的老灶火鍋講究味重麻辣,它的湯底以辣椒、花椒為主,紅紅的湯底看上去就十分誘人,辣椒飄滿整個鍋中,等水燒開之后,將所有食材放入其中,不一會兒,所有的食材就被渲染得嬌艷欲滴了!重慶老灶火鍋的蘸料也很絕,一般以油碟為主。里面加入各種調味,讓你吃得滿嘴流油,好吃到停不下來!

                為什么重慶的火鍋味道這么重呢?因為重慶屬于盆地地形,在冬季氣候比較潮濕,需要用辣來驅走寒氣,像花椒、海椒這些調料既可以補氣又可以去濕。久而久之,重慶人就形成了吃火鍋的習慣。


                在北方,老北京炭火銅鍋涮羊肉算是地地道道的一道宮廷美食,清朝以后傳入民間,于是普通老百姓開始有機會享用這道美食。老北京炭火銅鍋涮一般用銅鍋和炭火,主食是肉質細膩的羊肉,鍋底比較清淡細膩,加入新鮮的羊肉,吃起來十分的鮮嫩美味。如今我們身邊常見的銅鍋涮就它的一種變體,有的地方采用的是炭火加熱,有的地方采用的是電力加熱,味道就和傳統的老北京銅鍋涮羊肉差遠了。大家想要吃到正宗的老北京銅鍋涮羊肉,還得去北京挖掘!

                要說別具一格的,就得是潮汕牛肉火鍋了。別的地方的火鍋大都是一把辣椒一把花椒扔進鍋底,最后熬出一鍋紅油。而在潮汕牛肉火鍋里你不會見到一星辣麻花椒。據說,潮汕先民常年居住在沿海濕熱的氣候中,他們認為,重油重鹽不利于身體健康,因此在烹飪的過程中,只用牛骨和包蘿卜湯炊煮后作為湯底,他們認為這樣更有營養。

                而在涮燙的時候,也十分講究。先吃丸子,再涮肉,再喝湯,再涮肉,再涮蔬菜,再下棵條,次序不能亂。后來由于冷鏈運輸技術的進步,以及潮汕傷人的經營有術,潮汕牛肉火鍋逐漸在全國流行開來,而潮汕人崇尚的清淡、養生、原汁原味的飲食文化,也受到越來越多的人的追捧。

                成都火鍋和重慶火鍋的味道類似,但成都火鍋的味道稍微偏淡一點,重慶火鍋用的是牛油,而成都火鍋一般用清油,成都火鍋比較適合那些愛吃辣但是不想吃得太油的人。蘸料可以選擇麻醬或者油碟兩種。

                不管是哪種火鍋,它們的產生都離不開當地的地理條件和氣候因素,人們為了讓生活更舒適,身體更健康,就發明了各種各樣的火鍋、菜品,久而久之就成了飲食文化、美食哲學。其實,不管是火鍋還是其他美食,一般都講究一個平衡,所謂平衡,從美食上來講,就是葷素搭配,營養均衡。比如說,在選擇火鍋涮菜的時候,肉類和蔬菜類、菌類要搭配起來吃,吃太多的肉不好消化,再加上火鍋味比較重,長期吃很容易長胖。蔬菜熱量低且膳食纖維豐富,飽腹感比較強,能夠有效避免進食過量。


                最重要的一點,吃完火鍋要多運動,才能消耗掉火鍋帶來的高脂肪高熱量,一些簡單的運動過后,第二天以清淡飲食為主,可以清洗腸胃,消耗掉多余的脂肪,讓身體不止于負荷太重,形成壓力。

            上一篇:羊肉火鍋 冬天和羊肉簡直絕配,但很多人都    下一篇:秘訣不只是“半份菜”——從多環節看火鍋店
             友情鏈接
            火鍋燃料 中國飯店協會 中烹協 火鍋聯盟網 百度 青云順通

            Copyrigh © 北京青云順通科技有限公司 版權所有 京ICP備11029075號
            電話:010-57492278 傳真:010-89392668
            網店:010-57492279 QQ:1393043657
            聯系地址:北京市房山區政通西里2號樓
            郵碼:102488 郵箱:bjqyst@sina.com

            本站部分內容來自互聯網,供學習和研究使用,若有侵犯版權問題,請及時與本網站聯系,本站工作人員即刻更正,謝謝合作



            枣庄市中区可约女